Prodotti speciali ad elevata viscosità
Solana offre una speciale linea di prodotti con elevato contenuto in fibre naturali del frutto. La fibra, importante componente dell’alimentazione umana, viene spesso eliminata nei processi di trasformazione, con perdite di valore nutrizionale e funzionale degli alimenti. Passata, Pizza sauce, Pizza topping, Semiconcentrato, Concentrato ad elevata viscosità sono ideali per la produzione di pizze e di ketchup.
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